商品のご紹介

SPECIAL REPORT Cheese Cake 那須に恋して…。 「しっとり」「ふわっ」のおいしさの秘密。

素材へのこだわり

素材へのこだわり

地元のブランド卵「那須御養卵」をプリン、焼菓子、ケーキ、御用邸の月のカスタードクリーム等に使用しております。 「那須御養卵」はコレステロールの含有量が5%~10%と少ないことと、とても甘味が強くコクのあるのが特徴です。 また、良質な堆肥を梳きこんだ田で育てられた地元産のもち米は、和菓子に使用されています。

手作り洋菓子

手作り洋菓子

直営農園「いちごの森」の朝摘み「とちおとめ」や、那須高原の新鮮な牛乳をつかったケーキです。2Fカフェレストランでも召し上がれます。

※ウエディングケーキ、お祝いのケーキもおつくりしています。【予約制】

手作り和菓子

手作り和菓子

季節・歳時にあわせた和菓子 (各200円)

【和菓子職人 鏑木】
「那須の美味しい水と空気で作る和菓子は格別です。この恵まれた環境の中で、美しい日本の四季を和菓子に託します。皆様も那須にお越しの折には、ぜひいらしてください。お待ちしております。」

商品カテゴリ

バウムクーヘン
ケーキ・マフィン
パイ
和菓子・おまんじゅう
クッキー・ラスク
その他


【第1位】御用邸の月
御用邸の月

生クリームをたっぷりと使用し、丹念に練り上げたオリジナルのカスタードクリームをふんわりとしたカステラでやさしく包み、これまでにない美味しさに仕上げました。

【第2位】CHEESE CAKE 那須に恋して…。
那須に恋して…。

絹のようになめらかになるまでやさしく泡立てた地元ブランド那須御用卵のメレンゲを、ニュージーランド産のクリームチーズに混ぜて焼き上げました。ふんわりとスフレのような美味しさです。

【第3位】那須高原バウムクーヘン
那須高原バウムクーヘン

18層の年輪です。しっとりとやわらかくたいへん美味しいバウムクーヘンは厳選した小麦粉、地元の卵をつかっております。ぜひお召し上がりください。