クッキー

御用邸の花

ストロベリークリームを2枚のクッキーでサンドしました。
栃木県産のいちご(そのほとんどはお菓子の城の敷地続きのいちごの森で栽培したもの)を使用して作ったクリームの美しく透き通るようなピンク色は、純粋な自然の色です。
それを一口サイズにこだわって仕上げた焼きたてのクッキーの中に閉じ込めました。赤い包みは完熟のまっ赤ないちごをイメージしています。可愛らしい女の子のパッケージと合わせて、ティータイムのひと時を華やかなものにして頂きたいという想いでお作りしたお菓子です。

ピュアファームクッキー(レーズンバターサンド)

☆ 2008年 全国菓子博「橘花榮光章」受賞 ☆
☆ 栃木県推奨銘菓 ☆
こうばしく焼いたクッキーで、レーズン入りの濃厚なクリームをサンドしました。
バターのクッキーとラム酒にゆっくりつけたレーズンがほどよく合います。

ピュアファームクッキー(ブルーベリーバターサンド)

ブルーベリーとクリームをサンドしたクッキーです。
さわやかな味のブルーベリーバターサンドクッキーは、紅茶や日本茶にもよくあいます。
パッケージをリニューアルいたしました。

エレガンスクッキー

サクッ、とした軽い食感です。甘さをひかえて、ほんのり塩をきかせています。
食べやすさは、お子様からご年配の方まで好まれています。

いちごサブレ

いちごの形をした2枚のサブレで、ストロベリークリームをサンドした、キュートなお菓子です。


【第1位】御用邸の月
御用邸の月

生クリームを使い、丹念に練り上げたオリジナルのカスタードクリームをふんわりとしたカステラでやさしく包み、これまでにない美味しさに仕上げました。

【第2位】CHEESE CAKE 那須に恋して…。
那須に恋して…。

絹のようになめらかになるまでやさしく泡立てた地元の卵のメレンゲを、厳選したクリームチーズに混ぜて焼き上げました。ふんわりとスフレのような美味しさです。

【第3位】那須 心森のバウムクーヘン
那須 心森のバウムクーヘン

お菓子の城の敷地内には「心林(しんりん)」という森があり、その中を川が流れています。この「心林」で育つ樹をモチーフにしたお菓子です。
職人が18層の年輪を一層一層丁寧にお作りした、しっとりと柔らかくて美味しいバウムクーヘンです。パッケージが新しくなりました☆

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